Assalammualaikum..
Nak masuk hari ke 5 harini kan..alhamdulillah..
Thn ni kureng sikit nk bercerita aktiviti bulan pose..aktiviti tetap sama je uols..keje, memasak, mengemas, tarawikh, sahur dan ulang2 sampai sebulan..
Aku mmg suka bulan puasa sbb relaxxxxxxxx byk sbnrnya..kelam kabut memasak pun tidak sbb kami berbuka kt umah mak dan mak mertua so masak sejenis sudah..hhhiiii..
Thn ni pecah rekod jugak aku turun ke bazar ramadhon..dah berapa thn tak jejak uols..biasanya raof je yg pegi..
Aku pegi pun tak beli apa2..byk utk memenuhi selera anak3 je..serius aku tak tau nk mkn apa, ngidam apa, teringin apa..apa yg raof beli itu yg aku mkn, kalo tak beli pun aku no hal..
Eh..lupa sbnrnya nk share resepi daging masam manis ala thai ni..
Bahan2
Daging
Bawang putih/merah/halia (halia @ hiris nipis)
Cili merah/cili padi
Carrot
Bunga kobis
Daun limau purut
Tomato
Cili kisar
Sos cili
Sos tiram
Air rebusan daging
Tepung jagung (option)
Cara
1. Rebus daging hingga empuk
2. Goreng daging hingga garing sikit
3. Tumis bawang merah/putih dan halia
4. Masuk cili kisar, masakkn seketika
5. Sos cili dan sos tiram..masukkn air rebusan daging
6. Masak hingga mendidih, masukkn segala sayur2 dan cili2
7. Masuk daging dan biarkn reneh sebentar, masukkn daun limau purut
8. Seasoning dan masukkn tepung jagung sikit utk pekatkn kuah je
Done!!!
Senang je kan..selamat mencuba utk berbuka puasa nnt ye..mana tau kot2 ada yg blur mcm aku masuk je petang dah blur nk masak apa hhhuuuaaaaaaaaaa..
